アペリティーボを楽しむ料理 - すずめの食卓３６５日

レシピブログ・フーディーテーブル・スグレピのビッグイベント「フーディストアワード」に合わせてレシピ＆フォトコンテストが開催されています。

たくさんの商品をお届けいただきました。

ありがとうございます。

世界で一番飲まれているイタリアワイン【タヴェルネッロ】の中でも有機栽培ブドウを使った【オルガニコ】を頂きました。

しかも【サンジョヴェーゼ】【トレッビアーノ・シャルドネ】【スプマンテ】の３本！

お家でイタリアの居酒屋気分を楽しむというコンセプト。

ということで、本日はアペリティーボを楽しむ料理を作りました。

イタリアでは夕食前に軽食を食べながらわいわい語らいながら飲酒をする習慣があるそうです。

いいですね～。

さすがスローフードの国。

羨ましいですね～。

ということで幅広い食材と合わせやすいスパークリングワイン《スプマンテ》を開けまして、和の要素満載のイタリアンを用意しました。

スプマンテ。。。

飲みやすい。

飲みやす過ぎる。

飲み過ぎた～。

フルーティーで酸味が少なく、大変飲みやすいです。

レシピは後日、順次ご紹介いたします。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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私すずめはネクストフーディスト５期生として活動しております。