今日の晩ごはん　１０月２０日　 - すずめの食卓３６５日

　　（豚もも肉・じゃが芋・人参・玉ねぎ・イタリアンパセリ）

　　（フライドオニオン・コンソメ・パセリ）

　　（胡瓜・カニカマ・マヨネーズ）

　　（茄子・豚ばら・にんにく）

本日は、イタリアン肉じゃがで晩ごはん。

豚ももブロック肉があったので前夜からワインでマリネ。

ごろごろかたまり肉の肉じゃがを作りました。

しかもイタリアンテイスト（笑）。

トマトではありませんよ。

バルサミコ酢を加えてことこと煮ました。

お酢とワインの力でお肉は柔らかに。

じゃがいもなどのお野菜は煮崩れせず。

いい塩梅。

バルサミコ酢は煮込めば甘みが増しコクが出ます。

新たな味の出会い（笑）。

今日も食べられることに感謝して。

ご馳走様でした。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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私すずめはネクストフーディスト５期生として活動しております。