今日の晩ごはん　２月２０日　 - すずめの食卓３６５日

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　　（ささみ・梅干し・キャベツ）

　　（里芋・人参・油揚げ・白みそ）

　　（白菜・ベーコン・コンソメスープの素）

　（ほうれん草・たくあん・ごま）

本日は、ささみの梅照り焼きで晩ごはん。

ささみ。

油が少なく柔らかで私は好きですが、父はどうもあまり好きではないらしい(笑)。

油分がないのでぱさぱさしているように感じるらしいです。

ささみが好きな人間からしてみるとどこがぱさぱさなのかよくわからない(笑)。

むね肉が焼いちゃうと固いのはわかるけど。。。

ということで、ささみを焼くときには片栗粉や小麦粉をまぶして焼いてたれを絡めるという調理がわが家では必要。

本日の照り焼きもささみに片栗粉をまぶして焼くという手間がかかっております。

ついでに梅干し好きの父のために梅味の照り焼き。

こってり照り焼きソースがちょっとすっきりした味わいになります。

お買い物前ということで冷蔵庫の食材をごそごそ。

余っている里芋と白みそでお味噌汁を作り

白菜の煮ものはコンソメ味に。

ほうれん草の和え物は近所のおばあちゃんが漬けたたくあんをいただいたので混ぜてみました。

いつもの食材も調味料を変えて味変で料理するとなんとかやりくりできる(笑)。

明日はお買い物デー。

新聞広告とにらめっこしてお買い物に行くぞ！！

今日も食べられることに感謝して

ごちそうさまでした。

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最後までお読みいただきありがとうございました。

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私すずめはネクストフーディスト５期生として活動しております。