瓶詰で作る粒うにクリームパスタのレシピ

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お正月前になるとスーパーに出現するうにの瓶詰め

和食材のイメージですよね

お正月にかまぼこにのせたり

きゅうりにのせたり

おせちやお酒のおつまみにするイメージ

その他の使い方にお悩みの方にパスタのレシピをご紹介です

ちょっとリッチにホタテやイクラをのせちゃいました♪

ホタテといくらは生協で購入して

大事にし過ぎて賞味期限が近づいちゃったものを

ド～ンと贅沢に使ってしまいました

たまにはいいよね💛

クリスマスにもピッタリの１０分以内に完成の手間なしパスタ

お試しください

レシピはこちら♫

＜１人分＞

スパゲッティ　90g

うにの瓶詰め　２０g

ホタテ（刺身用）　2粒

イクラしょうゆ漬け　適量

生クリーム　100ml

にんにく　小1かけ

小ねぎ　適量

白だし　小さじ1

バター　5g

オリーブオイル　小さじ1

鍋にたっぷりの湯を沸かし、スパゲッティをパッケージに表示されているゆで時間より1分短く茹でる。
ホタテは半分に切る。にんにくはみじん切りにする。小ねぎは小口切りにする。
ライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかけ、にんにくの香りが出たら生クリームを加える。中火で加熱してひと煮立ちさせ、飾り用のうにを残して加えて混ぜる。
➊のスパゲッティを入れ、白だしとバターを加えて混ぜ、火を止める。
皿に盛り付け、ホタテ・イクラの醤油漬け・飾り用のうにをのせ、小ねぎを散らす。