令和４年２月５日
- ペペロンチーノ
（ベーコン・しめじ・たかのつめ・にんにく・オリーブオイル）
- ミネストローネ
（じゃが芋・玉ねぎ・人参・ベーコン・パセリ・トマトペースト）
- コールスローサラダ
（キャベツ・ハム・コーン・胡瓜）
- ささみのカツレツ
（ささみカツ・ブロッコリー・卵・トマト）
本日は、ペペロンチーノで晩ごはん。
娘に買ってきてもらったカルディの低糖質生パスタが２袋残っていましたので、１袋使ってペペロンチーノを作りました。
満足満足。
とはいえ低糖質。
普通のパスタと差異はあります。
特にペペロンチーノのようにシンプルなものは顕著に表れます。
パスタのつるんとした食感が少ないので通常のペペロンチーノに比べてオイルの感じが出ない。
ということで、食べる前にサッとオリーブオイルをひとかけ（笑）。
ミネストローネとささみカツレツで似非イタリアン（笑）。
このところ和食が多かったのでたまには洋食も。
今日も食べられることに感謝して。
ごちそうさまでした。
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