今日の晩ごはん　１月１６日 - すずめの食卓３６５日

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　　（充填豆腐・カニカマ・もやし・グリーンピース）

　　（カリフラワー・ベーコン・コーン缶）

　　（れんこん・ツナ缶・白ごま）

　（白菜・鰹節・塩昆布）

本日は、あんかけ豆腐で晩ごはん。

先週は洋食が多かったので今週はヘルシーメニューも取り入れてみました。

メインにお豆腐ど～ん。

ヘルシーでしょう。

本当に最近はいろいろなお豆腐が出ていてより取り見取りですね。

絹ごしや木綿だけじゃない、充填豆腐やおぼろ豆腐。

１丁パックだけじゃない、１人前ずつタックされた小分けタイプも豊富。

２人ごはんにはありがたいです小分け充填豆腐。

充填豆腐はパックに入れて加熱処理されているので賞味期限が長いです。

おまけに小分けされていると包丁出さなくてもよかったり、豆腐料理を立て続けに慌てて食べなくても済んだり(笑)。

世の中便利になってきましたね。

さて、本日のメイン料理あんかけ豆腐。

豆腐はレンチンではなく茹でます。

塩ゆでします。

塩ゆですることで豆腐がプルプルになります。

ちょっと面倒かもしれないけれど、触感が全く違うので試してみてね。

今日も食べられることに感謝して。

ご馳走様でした。

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最後までお読みいただきありがとうございました。

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私すずめはネクストフーディスト５期生として活動しております。