家族の好物海老料理 我が家の子どもたちは海老が好物です。 海老料理が食卓に上るといまだに喜びます。 海老フライ。 ガーリックシュリンプ。 海老のオーロラソース和え。 そしてエビチリ。 今日はエビチリのレシピのご紹介です。

令和２年１０月１７日 水炊き （鶏もも肉・人参・白菜・エノキ・エリンギ・海老餃子・牡蠣・鶏団子 ） 蛸とわかめの辛子酢味噌 （タコ・わかめ・辛子酢味噌）

令和２年１０月１６日 肉汁つけうどん （うどん・かいわれ大根・ささみ・人参・玉ねぎ・しめじ・エノキ・椎茸・生姜） 煮卵 (卵） 天麩羅 （竹輪・茄子・さつま芋） ヨーグルト

令和２年１０月１５日 野菜炒め （豚肉・玉ねぎ・人参・キャベツ・エリンギ・ピーマン・卵） 味噌汁 (しめじ・玉ねぎ・油揚げ・わかめ） 冷奴 （絹豆腐・食べるラー油） 胡瓜の酢の物 （胡瓜・カニカマ・ごま） ごぼうとこんにゃくの煮物 （ごぼう・こんにゃ…

令和２年１０月１３日 春巻き （春巻きの皮・豚肉・人参・春雨・筍・干しシイタケ・玉ねぎ・ピーマン） なめこの味噌汁 (なめこ・豆腐） 胡瓜の浅漬け （胡瓜） 大根の旨煮 （大根・人参・竹輪） 焼き茄子 （茄子・鰹節） ヨーグルト

令和２年１０月１２日 蒸籠蒸し （豚肉・キャベツ・人参・エリンギ） 味噌汁 (玉ねぎ・しめじ・葱） 胡瓜のサラダ （胡瓜・竹輪・マヨネーズ・七味唐辛子） お浸し （大根葉・ピーナツ） 卵とカニカマの炒め物 （卵・きくらげ・カニカマ・玉ねぎ） ヨーグルト

令和２年１０月１０日 祭り寿司 （海老・高野豆腐・筍・ホタテ・いくら・鰆・もがい・干し椎茸・蒲鉾・ごぼう・穴子・蓮根・さやえんどう・しゃこ・かんぴょう・人参・大葉・紅生姜） あさりの味噌汁 (あさり） お刺身 （鯛・鰆・大根・大葉・菊花） 茶碗蒸…

令和２年１０月９日 鯖の塩焼き （鯖） そうめん味噌汁 (茄子・玉ねぎ・かぼちゃ・たまご・葱・素麺） 胡瓜の浅漬け （胡瓜） こんにゃくと竹輪のピリ辛煮 （こんにゃく・竹輪・鷹の爪） ピーマンのツナ和え （ピーマン・ツナ缶・塩昆布） ヨーグルト

令和２年１０月８日 エビチリ （海老・玉ねぎ・生姜・ニンニク・卵・レタス） 味噌汁 (玉ねぎ・じゃが芋・わかめ） オクラのお浸し （オクラ） ごま味噌和え （白菜間引き菜・ごま・竹輪・味噌） かぼちゃの煮物 （かぼちゃ）

令和２年１０月７日 子持ちカレイの煮付け （子持ちカレイ・生姜・オクラ） 味噌汁 (玉ねぎ・人参・わかめ・じゃが芋） 竹輪の磯部揚げ＆カレー揚げ （竹輪・カレー粉・あおのり） 胡瓜とゆで卵のサラダ （胡瓜・卵・かにかま・マヨネーズ） えのきの梅肉和え…

令和２年１０月６日 海老フライ＆チキンカツ （海老・チキンカツ・レタス） 味噌汁 (茄子・玉ねぎ・油揚げ・わかめ） 胡瓜の浅漬け （胡瓜） 卵とじ （卵・玉ねぎ・人参・竹輪） ピーマンの塩昆布和え （ピーマン・塩昆布・ごま・ごま油） ヨーグルト

令和２年１０月５日 豚キムチ （豚肉・キムチ・卵） 味噌汁 (人参・かぼちゃ・玉ねぎ・油揚げ） 冷奴 （絹豆腐） 揚げ茄子 （茄子・ピーマン・パプリカ） ごぼうとこんにゃくの甘辛煮 （ごぼう・こんにゃく・七味唐辛子） ヨーグルト

我が家の人気メニュー麻婆豆腐 先日、TVで麻婆豆腐の作り方を放送していました。 娘と一緒に視聴していました。 娘が【麻婆豆腐のレシピ、ブログに載せてないよね？】と一言。 あれ？そうだったっけ？ 麻婆豆腐のレシピを載せているつもりになっていました。…

令和２年１０月４日 鯖のみりん干し （鯖みりん干し） 味噌汁 （鶏むね肉・玉ねぎ・人参・牛蒡・竹輪・さつま芋・しめじ・こんにゃく・白玉粉・葱） 水菜の綱サラダ （水菜・ツナ缶） 胡瓜の酢の物 （胡瓜・カニカマ・わかめ・ごま） 卵焼き （卵） ヨーグル…