令和４年２月９日 鶏の唐揚げ （鶏もも肉・キャベツ） 豆腐の味噌汁 （豆腐・玉ねぎ・ねぎ） 大根サラダ （大根・胡瓜・ハム・塩昆布・マヨネーズ） じゃが芋のそぼろ煮 （じゃが芋・人参・合いびき肉）

令和４年２月８日 塩鰯 （塩鰯・春菊・ベーコン・うずら卵） 蕪の味噌汁 （蕪・人参・油揚げ） 湯豆腐 （豆腐・葱・鰹節） ひじきの煮物 （ひじき・人参・竹輪・蓮根）

令和４年２月７日 天麩羅 （海老・ししゃも・竹輪・ホタテ・玉ねぎ・さつま芋・蓮根・蕗の薹・紅生姜） 鶏団子のお吸い物 （鶏団子・えのき・ねぎ） 茹でブロッコリー （ブロッコリー） 蕪とがんもどきの煮付け （蕪・がんもどき）

令和４年２月６日 ３種の照り焼き （れんこん・鶏つくね・葱・チーズ・竹輪・豚バラ・大葉・トマト） 味噌汁 （えのき・玉ねぎ） カリフラワーのタルタル和え （カリフラワー・マヨネーズ・卵） 胡瓜の酢の物 （胡瓜・春雨・カニカマ）

令和４年２月５日 ペペロンチーノ （ベーコン・しめじ・たかのつめ・にんにく・オリーブオイル） ミネストローネ （じゃが芋・玉ねぎ・人参・ベーコン・パセリ・トマトペースト） コールスローサラダ （キャベツ・ハム・コーン・胡瓜） ささみのカツレツ （…

令和４年２月４日 鯖の塩焼き （塩サバ・卵・穴子・トマト） ごま豆腐の吸い物 （ごま豆腐・蒲鉾・葱） 野菜炒め （豚バラ・もやし・キャベツ） 海鮮サラダ （山芋・まぐろ・ホタテ・イクラ・大葉） ぶどう豆 （大豆・昆布）

令和４年２月３日 恵方巻き （マグロ・鯛・海老・穴子・イカ・卵・ホタテ・イクラ・大葉） 卵豆腐の吸い物 （卵豆腐・春菊・大根・人参・蒲鉾） 焼き鰯 （めざし） ぶどう豆 （大豆・昆布） 天麩羅 （海老・ブロッコリー・さつま芋） 菜の花のお浸し （菜の…

令和４年２月２日 大根とかんぱちのあら炊き （大根・かんぱち・生姜・昆布・ネギ） 味噌汁 （玉ねぎ・油揚げ・豆腐・葱） ゆかり和え （白菜・ゆかり・塩昆布） 豚バラの味噌炒め （豚バラ・キャベツ）

長崎名物を家庭で 長崎名物の皿うどんをおうちでいただきます。 市販の揚げ麺を使いましたので餡を作るだけですみません（笑）。 お好みの野菜をたっぷり使って作っていただければと思います。 白菜にしようかキャベツにしようか悩んでしまったのですが、ぱ…

令和４年２月１日 皿うどん （揚げ麺・キャベツ・豚バラ・人参・もやし・しめじ・かまぼこ・冷凍シーフードミックス） 卵スープ （たまご・ねぎ） 菜の花の和え物 （菜の花・カニカマ） じゃが芋のそぼろ炒め （じゃが芋・合いびき肉）

我が家のミートソース 我が家のミートソースのレシピです。 野菜を刻んでお肉と炒めて煮込むだけ。 難しい工程はありません（笑）。 パスタだけではなくグラタンに使ったりもします。 たくさん作って冷凍保存も可能です。 今日はミートソーススパゲッティの…

令和４年１月３１日 スパゲッティミートソース （合いびき肉・玉ねぎ・人参・ニンニク・ホールトマト） ポトフ風スープ （じゃが芋・玉ねぎ・人参・キャベツ・ウインナー） 野菜サラダ （サラダ菜・卵・ブロッコリー・トマト） 生ハム＆チーズ （生ハム・チ…

令和４年１月３０日 鶏と野菜の甘酢あん （鶏の唐揚げ・パプリカ・玉ねぎ・人参・ブロッコリー・さつま芋） わかめスープ （わかめ・ごま） 白菜と豚バラの中華煮 （白菜・豚バラ・はるさめ） 大根サラダ （大根・カニカマ・塩昆布）

令和４年１月２９日 山芋の鉄板焼き （山芋・えび・たこ・竹輪・葱・紅生姜） れんこんの味噌汁 （れんこん・だいこん・人参） 豚バラ肉の葱炒め （豚バラスライス・白ネギ） 生ハムサラダ （生ハム・卵・豆腐・紫玉ねぎ・パプリカ）