令和元年８月３１日の食卓 海老のスープ餃子 （海老・イカ・はんぺん・にら・餃子の皮） 揚げ茄子 （茄子・かぼちゃ） ピーマンとツナの和え物 （ピーマン・ツナ・コショウ） 胡瓜と昆布の梅肉和え （胡瓜・塩昆布・梅干し・ごま油）

余りがちな調味料で焼きうどんを作ろう！ 皆さんは焼きうどんの味付けはどうしていますか？ 私は主にお好み焼きソースだったり醤油だったりです。しかし、冷蔵庫のドアポケット部分でひっそり身を潜めている調味料を使うことがあります。 焼き肉のたれとオイ…

令和元年８月３０日の食卓 焼うどん （茹でうどん・豚バラ肉・キャベツ・人参・玉ねぎ・ピーマン・竹輪・天かす・鰹節・焼肉のたれ・オイスターソース・青のり） 胡瓜と心太の和え物 （胡瓜・心太・大葉） ヨーグルト （ヨーグルト・蜂蜜） 果物 （葡萄・梨）…

ミートソース作りの面倒がないミートグラタン ミートソースを作るのが面倒な時におすすめのなんちゃってミートグランです。 どこのご家庭にもある調味料トマトケチャップとウスターソースを使って、ミートソースを煮込む時間を一気に短縮したレシピです。 ト…

令和元年８月２９日の食卓 チーズささみフライ （冷凍チーズささみフライ・レタス・胡瓜） 卵豆腐 （卵豆腐） じゃがいものカレーソテー （じゃがいも・ウィンナー・カレー粉・コンソメ・パセリ） 味噌汁 （玉ねぎ・茄子・人参・油揚げ）

令和元年８月２８日の食卓 茄子とエリンギのパスタ （スパゲッティー・茄子・エリンギ・ベーコン・ウインナー・ニンニク・オリーブオイル・鷹の爪） レタスと卵のスープ （レタス・卵・コンソメ） 胡瓜の浅漬け （胡瓜・大葉） ヨーグルト （ヨーグルト・バ…

令和元年８月２７日の食卓 おにぎり 仕出し料理

スペアリブの煮込み料理をさっぱりといただきましょう 煮込み料理やオーブン料理、バーべキューなどに使われるスペアリブ。 豚の骨付きバラ肉です。 つまり脂肪が多い食材です。 特に煮込み料理を作るにあたっては、この脂肪をうまく除き、旨味を引き出すと…

令和元年８月２６日の食卓 サバの味醂干し （サバ味醂干し・大葉・大根） 焼き茄子 （茄子・鰹節） 巾着煮 （油揚げ・卵・ハム・ささみ・エリンギ・人参・オクラ・生姜） 味噌汁 （玉ねぎ・さつまいも・豆腐・葱）

令和元年８月２５日の食卓 焼きそば （インスタント麺・キャベツ・玉ねぎ・人参・海老・ベーコン・ピーマン・卵） わかめスープ （わかめ・ごま・ごま油） 胡瓜の酢の物 （胡瓜・かにかま・ごま）

作り置きしておくと便利なコールスローサラダ キャベツを１玉 購入すると使い切れないことがあります。 我が家では菜園でキャベツが収穫できるようになるともう大変！！ そんな時にはコールスローサラダを作り置きすることにしてます。 各社メーカーさんのコ…

令和元年８月２４日の食卓 ささみフライ （ささみ・梅干し・大葉・卵・小麦粉・パン粉・ミニトマト・レタス） コールスローサラダ （キャベツ・人参・コーン缶・ロースハム・マヨネーズ） ピーナツ豆腐 （ピーナツ豆腐） 味噌汁 （カボチャ・油揚げ・玉ねぎ…

令和元年８月２３日の食卓 茄子とトマトのチーズ焼き （茄子・ミニトマト・豚ひき肉・玉ねぎ・ニンニク・卵・チーズ・ナツメグ・トマトケチャップ・ウスターソース・トマトペースト） オクラサラダ （オクラ・コーン缶） ピーマンの塩昆布和え （ピーマン・…

令和元年８月２２日の食卓 豚肉とサツマイモの炒め物 （豚肉・サツマイモ・ピーマン・ごま） トマトのお浸し （ミニトマト・ごま・大葉） 卵焼き （卵・葱・しらす） 味噌汁 （揚げ玉・茄子・オクラ）