令和４年３月１２日 豚の生姜焼き （豚ロース・生姜・玉ねぎ・白菜・トマト） 豆腐のすまし汁 （豆腐・みつば・わかめ） 胡瓜の酢の物 （胡瓜・ハム・糸寒天・ごま） 白菜の煮付け （白菜・竹輪）

韓国の肉じゃがタットリタン 韓国の肉じゃがという感じの家庭料理タットリタン。 お肉は鶏肉を使います。 骨付き肉の方が良い出汁が出ると思いますので、今回は手羽元を使いました。 今日はタットリタンのレシピのご紹介です。

令和４年３月１１日 牛肉の赤ワイン煮 （牛もも肉・玉ねぎ・にんにく・赤ワイン・人参・じゃが芋・ブロッコリー） 野菜スープ （玉ねぎ・人参・しめじ・ハム・パセリ） ほうれん草の炒め物 （ほうれん草・ベーコン） サラダ （卵・フリルレタス・胡瓜・ミニ…

安価なお肉も柔らかく 韓国料理プルコギ。 安価な牛切り落とし肉でも美味しくいただけます。 野菜もたっぷりとれる嬉しいメニューです。 今日はプルコギのレシピのご紹介です。

令和４年３月１０日 ニラ入り卵焼き （卵・ニラ・大根・ミニトマト） 豆腐の味噌汁 （豆腐・玉ねぎ・わかめ・油揚げ） カニカマと三つ葉のかき揚げ＆里芋の唐揚げ （カニカマ・玉ねぎ・三つ葉・里芋） 大豆の五目煮 （ゆで大豆・れんこん・ひじき・人参・竹…

半熟卵を添えてビスマルク風に アスパラガスを炒めて半熟のポーチドエッグを乗せたビスマルク風。 朝ご飯にも副菜にも丁度良い一品です。 今日はアスパラガスのビスマルク風のレシピのご紹介です。

令和４年３月９日 プルコギ （牛肉・人参・玉ねぎ・しめじ・にら・ごま） わかめスープ （わかめ・ごま・貝割れ） タットリタン （手羽元・じゃが芋・人参・玉ねぎ・ねぎ・ごま） ほうれん草のナムル （ほうれん草・ごま油・ごま）

カリオストロの城にも出てくるミートボールパスタ ミートボールがゴロゴロ入ったパスタはいかがですか？ カリオストロの城に出てくるやつです（笑）。 パスタは別茹でしないでパスタソースとともに茹でます。 今日はミートボールパスタのレシピのご紹介です。

令和４年３月８日 豚の味噌漬け （豚ロース・みそ・おろし生姜・おろしニンニク・フリルレタス・白菜・トマト） すまし汁 （ゆば・三つ葉・大根・しらす） ミモザサラダ （卵・紫玉ねぎ・じゃが芋・海老・ブロッコリー・マヨネーズ・粒マスタード） 雷こん…

照り焼きチキンに卵を乗せて 子どもも大人も大好きな照り焼きチキン。 甘辛いタレで絡めた鶏の照り焼きはご飯がすすみます（笑）。 照り焼きチキンに半熟の目玉焼きを乗せたてりやまはいかがでしょうか？ 今日はてりたまのレシピのご紹介です。

令和４年３月７日 ミートボールパスタ （合挽き肉・卵・玉ねぎ・人参・ブロッコリー・トマト缶・ブロッコリー） コーンポタージュ （コーン缶・生クリーム・パセリ） 野菜サラダ （胡瓜・かいわれ大根・ラディッシュ・白菜・ハム） アスパラガスのビスマルク…

魚肉ソーセージでポテサラ 我が家の懐かしのポテトサラダ。 魚肉ソーセージが入っています。 母が作る思い出のポテトサラダ。 これをアレンジしてみました。 魚肉ソーセージはお魚が原料。 カルシウムもたんぱく質も豊富で、旨味もたくさんあります。 日持ち…

令和４年３月６日 鯖の塩焼き （塩サバ・ミニトマト・ブロッコリー） 味噌汁 （玉ねぎ・じゃが芋・油揚げ・わかめ） しらすのおろし和え （釜揚げしらす・大根） れんこん金平 （れんこん・人参・ベーコン・こんにゃく）

トロトロはくさいの旨煮 白菜のたっぷりの旨煮です。 オイスターソースを使って中華風の旨煮に仕上げました。 今日は白菜の中華風旨煮のレシピのご紹介です。